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家常宫保鸡丁是下饭的硬菜,退休厨师说出3个烹饪要点建议收藏
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宫保鸡丁的名气不用多说能与鱼香肉丝等被列为“川菜经典”可见它的不凡。做这道菜之前先给大家讲讲这道菜的由来,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有类似的做法,但味道却大有不同。安哥我吃过胡辣子鸡丁及酱爆鸡丁,个人觉得香辣够味但鸡肉不够嫩滑。宫保鸡丁香辣鲜嫩色香味俱全,被收入宫廷菜确实有它的独特之处。正宗的宫保鸡丁...

2 2018-11-13
我是如何将昨夜的剩饭,蜕变成今日的营养早餐的?
御宅族信息

如果你碰巧热爱烹饪,又经常烹饪的话,恐怕经常会遇到这样一个问题~剩菜剩饭,该如何处置?隔夜饭往往又干又硬,营养成分也大大流失,除了做成炒饭之外,似乎难有其他用处。若是再放进电饭煲或微波炉加工,口感也大打折扣~其实除了炒饭,剩饭也可以当成第二天的营养早餐~比如:这碗培根蘑菇粥,不同于普通的水煮粥。它完...

18 2018-12-07
动漫中“最好吃”的4种米饭,第一竟然不是小当家做的
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炒饭是咱们中国特别传统的美食,虽然他所需要的食材挺简单的,但是想要做好却不太容易,需要把各种配菜和米饭充分的融合在一起让,让米饭的口感更加的美味。而我们在平时的生活当中也总能见到蛋炒饭的身影,甚至我们就会经常在自己家里边动手做上一回。而在一些动漫作品当中,我们也总能看见炒饭的影子。而且总是把炒饭做出...

16 2019-01-20
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